L’établissement

L’autre Eden

Après le fleuriste « Eden » dans la ville de Luxembourg il y a presque 25 ans, Jean-Paul Schmit et Roland Hein se sont lancés dans une nouvelle aventure : ils ont transformé un ancien moulin de la vallée de l’Elz datant de 1450 en un parfait havre de paix et de détente.

Durant quatre années de rénovation, ils ont créé un ensemble composé d'une suite et de trois chambres spacieuses, ainsi qu’un bar, un salon, une salle à manger, un sauna et un espace détente avec une grande cheminée.

La propriété se situe en plein cœur de la nature.
Une terrasse au bord de l'Elz et plusieurs sièges invitent à la détente et au repos.
L'Elzbach forme une grande boucle autour de la propriété et poursuit sa course entre forêt et rochers, longeant le château d'Eltz, à 6 km de là, avant de se jeter peu après dans la Moselle.

Chambres & Suites

Le Löffelmühle abrite une grande suite et trois chambres doubles.

Chaque chambre est aménagée différemment et peut accueillir deux hôtes maximum.

L’ensemble de notre établissement est non-fumeur, les chiens peuvent être autorisés sur demande.

Profitez d’un rythme plus calme, venez vous reposer et vous détendre chez nous, au Löffelmühle.

Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Aria - Aussicht
Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Jean-Paul's Cuisine - Esszimmer

Salle à manger & Salon-bibliothèque

Dans notre salon-bibliothèque, vous pourrez profiter de bons moments. Faites-y une halte – pour un apéritif, un café ou un délicieux digestif après le dîner !
Vous pouvez également y déguster votre thé de l'après-midi, offert par le Teekontor Althaus et accompagné d’alléchantes mignardises pour le plaisir des papilles.

Deux marches conduisent du salon-bibliothèque à notre salle à manger, où de vieilles poutres d'Espagne forment une longue table. Les imposants lustres aux ornements de feuilles en filigrane proviennent d'Estonie. Une interprétation moderne de la « Ronde de nuit » de Rembrandt, créée par Jonas Leriche, et les sièges contemporains invitent à prendre place et à déguster le menu maison, différent chaque soir et accompagné d’une sélection de vins.

Sauna

Laissez le quotidien et le passé derrière vous.

Nous voulons vous offrir calme et détente en portant une attention particulière aux détails.

Profitez, par exemple, de notre sauna et de l’espace détente attenant avec sa grande cheminée, après une longue randonnée sur les superbes sentiers locaux.

Pour vous rafraîchir l’esprit et l’âme, nous vous proposons également de l'eau de pin sylvestre aromatisée.

Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Entspannung in der Sauna
Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Unsere Tiere

Nos animaux

Outre les nombreux animaux sauvages qui vivent autour de notre établissement, dans les bois et la nature, nous avons aussi nos propres colocataires animaux, que nous aimerions vous présenter ici :

Nos trois chats Fritzi, Susi et leur maman, placides et tranquilles, accentuent le sentiment de bien-être entre nos murs.

La Chickeria - le coq Chicco et ses poules Carla, Otti et Susex - garantit des œufs bio frais pour le petit déjeuner (à moins qu’elles n’aient été exceptionnellement trop occupées pour pondre).

Les trois ânes Lucie, Alma et Nils se chargent des pâturages qui entourent le moulin. Ils gardent l'herbe courte et sont ravis que l’on s’occupe de leur toilette et qu’on leur offre du foin frais tous les jours.

Dans le moulin voisin, nous continuons à prendre soin d'un troupeau de onze moutons d'Ouessant. Originaires de Bretagne, ils portent tous des noms français : le bélier Louis et son équipe, composée de Babette, Chantal, Hélène, Mini, Diane, Joseph, Émile, Paul, Hubert et Caramel.

Le Löffelmühle est ainsi également un paradis pour les animaux.

Le Löffelmühle et l’environnement

Protéger les ressources et préserver la valeur de la terre : nous voulons penser et agir durablement. C'est pourquoi nous nous efforçons de transformer un maximum de produits bio.

Nos produits de soins proviennent de la maison Saint-Charles, une ancienne pharmacie viennoise avec 150 ans de tradition. Ils ne contiennent ni parabènes, ni microplastiques et sont disponibles chez les grands distributeurs.

Nous disposons en outre de notre propre source, qui alimente le Löffelmühle en eau fraîche depuis des siècles ainsi que la fontaine de la cour. L'eau de cette source est régulièrement vérifiée par l'État et sa qualité est excellente. L'excédent d'eau est renvoyé dans le cycle naturel et dans l’Elz.

Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Unsere Kosmetik im Bad
Bed and Breakfast Löffelmühle an der Elz: Unser Garten

Le jardin

L'hôte Roland Hein s'adonne à une autre passion dans la vallée locale, le jardinage.

Toutes sortes de légumes poussent dans ses plates-bandes et sont fraîchement préparés dans notre cuisine, bouillis et cuisinés de multiples manières.

Fertilisé biologiquement, sans additifs chimiques, le résultat de la récolte n'est pas toujours à la hauteur de nos rêves - mais il n'en est que plus savoureux et précieux.

Pour finir, nous traitons nos fruits et légumes avec respect et soin et espérons vous ravir lorsque vous les dégusterez dans notre salle à manger.

Retour haut de page