La Cuisine de Jean-Paul

Vous pouvez également dîner chez nous le soir.

Notre concept de "ferme à la table" vous propose des produits régionaux, en partie cultivés sur place, sous la forme d'une authentique cuisine du terroir.
Nous mettons essentiellement l'accent sur les produits bio et de saison - priorité à la région de l'Eifel, aux champs, jardins, prairies, forêts et eaux locaux.

Dans l'assiette, nous ne servons pas une cuisine étoilée pompeuse, mais des plats composés simples, qui rappellent l'enfance ou transmettent la saveur délicate de bons produits.

Découvrez des ingrédients nouveaux et anciens, connus et inconnus, qui s'harmonisent à merveille et raviront vos papilles.

Nous apprécions les aliments à leur juste valeur et essayons de concocter des plats originaux avec des produits simples.

L'ensemble peut être complété par une sélection de vins de notre cave voûtée.