Das Rauschen der Elz, das nie aufhört. Das Licht, das durch die Baumkronen fällt. Der Duft von Jean-Pauls Küche, der abends durchs Haus zieht.
Morgens das Gackern der Hühner, abends das Knistern im Kamin.
Die Löffelmühle ist kein Hotel. Sie ist ein Zuhause auf Zeit – für Erwachsene, die Ruhe suchen, Qualität schätzen und wissen, dass das Besondere oft leise ist.
Für Menschen, die das Echte suchen.
Ruhe statt Animation. Geschmack statt Buffet. Gastgeber statt Rezeption.
Die Löffelmühle ist ein Rückzugsort für Erwachsene – ohne Zimmernummern, ohne Hintergrundmusik, ohne Eile. Dafür mit Zeit, die Ihnen gehört.
„... Es ist nicht einfach ein Hotel, es ist ein Erlebnis, ein zauberhafter Ort, den man so heute nicht mehr oft findet. ..."
— Gast auf Google | Weitere Stimmen lesen
Keine Zimmernummern.
Sondern Rückzugsorte.
Vier Räume, vier Geschichten. Jedes Zimmer ist anders gewachsen – aus der Geschichte der Mühle, aus dem, was uns wichtig ist.
Die Fauna mit Kamin und Blick auf die Felsen. Die Aria hoch in den Baumkronen. Die Flora mit dem Plätschern des Brunnens. Die Terra, nah an der Erde und am Garten.
Was alle Zimmer teilen: den Blick nach draußen, das Rauschen der Elz, die Ruhe, die bleibt. Und das Gefühl, an einem Ort anzukommen, der genau so gemeint ist.
Jean-Paul's Cuisine
Kochen, wie es gemeint ist.
Es gibt Küchen, die beeindrucken wollen – und solche, die berühren. Wenn Jean-Paul am Herd steht, zieht ein Duft durchs Haus, der Erinnerungen weckt.
Aus einfachen, ehrlichen Produkten entsteht etwas Besonderes. Vieles wächst im eigenen Garten, manches kommt von Erzeugern aus der Nachbarschaft, alles hat seinen Grund.
Keine Karte, kein Buffet. Dafür jeden Abend ein Menü, das erzählt, was die Saison gerade hergibt.
„... Was Jean-Paul in der Küche zaubert, mit welcher Liebe und in welcher Qualität die Speisen zubereitet werden – einfach nur traumhaft. ..."
— Gast auf Google | Weitere Stimmen lesen
Unsere Arrangements -
Besondere Tage. Liebevoll kuratiert.
Manchmal möchte man nicht planen, sondern einfach nur sein. Von der Begrüßung mit einem Glas Crémant bis zum späten Frühstück am letzten Tag: Wir haben Arrangements zusammengestellt, die das Beste der Löffelmühle verbinden – Jean-Pauls Menüs, besondere Momente und die Ruhe, die dazwischen liegt.
Ob ein Winterwochenende, Ostern im Tal oder eine längere Auszeit: An Tagen, an denen an alles gedacht ist – und Sie einfach sein können.
Das Haus. Die Menschen.
Ein Ort zum Bleiben.
Die Löffelmühle steht seit 1450 im Elztal. Wasser, das fließt. Mauern, die tragen. Ein Ort, der schon viele empfangen hat – und es noch immer tut.
Jean-Paul Schmit und Roland Hein haben die Mühle vier Jahre lang saniert, restauriert, mit Sorgfalt gefüllt. Heute ist sie ihr Zuhause – mit Hühnern im Garten, Eseln auf der Weide, Katzen, die durch die Räume streifen. Und sie öffnen es für Gäste, die das Besondere zu schätzen wissen.
Unser Newsletter -
Post von der Mühle.
Ein paar Mal im Jahr melden wir uns bei Ihnen. Mit dem, was uns gerade bewegt. Was im Garten wächst. Was Jean-Paul in der Küche plant. Wenn ein besonderes Arrangement entsteht oder ein Fenster frei wird, das lange geschlossen war.