Unsere Arrangements
Besondere Tage. Liebevoll kuratiert.
Manchmal möchte man nicht planen, sondern einfach nur sein. Von der Begrüßung mit einem Glas Champagner bis zum späten Frühstück am letzten Tag: Wir haben Arrangements zusammengestellt, die das Beste der Löffelmühle verbinden – Jean-Pauls Menüs, besondere Momente und die Ruhe, die dazwischen liegt.
An Tagen, an denen an alles gedacht ist – und Sie einfach sein können.
Winterarrangement-
ein Wochenende zum Untertauchen.
Wenn der Frost das Tal stiller macht, beginnt drinnen die schönste Zeit. Nutzen Sie die kalte Jahreszeit für das, was im Alltag oft zu kurz kommt: Echte Ruhe, Zeit zu zweit und Wärme, die von innen kommt.
Dieses Arrangement ist unsere Einladung, sich für ein Wochenende komplett zurückzuziehen – weit weg von Terminen und Verpflichtungen.
Zeitraum: Buchbar an den Wochenenden vom 29.01. bis 21.03.2027
Dauer: 2 Nächte (Freitag bis Sonntag)
Konditionen: Nur in Doppelbelegung buchbar
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Buchbar: 30. Januar – 29. März 2027
2 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 510 € | Aria 480 € | Flora 455 €
Natural Escape -
drei Tage zwischen Wald und Stille.
Manchmal braucht es mehr als ein Wochenende. Manchmal braucht es drei Nächte, um wirklich loszulassen – um den Rhythmus des Alltags gegen den Rhythmus der Natur zu tauschen.
Morgens das Licht durch die Bäume, abends Jean-Pauls Küche, dazwischen: nichts, was Sie müssen. Alles, was Sie dürfen.
Dieses Arrangement schenkt Ihnen Zeit: Zeit für Wanderungen, Zeit für Wärme und Zeit, um ganz bei sich anzukommen.
Zeitraum: Ganzjährig buchbar
Dauer: 3 Nächte
Konditionen: Nur in Doppelbelegung
(Einzelbelegung auf Anfrage)
So entfaltet sich Ihre Auszeit
Preise:
3 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 750 € | Aria 705 € | Flora 667,50 €
Advent auf der Löffelmühle -
die stille Zeit. Bewusst erlebt.
Wenn draußen die Tage kürzer werden und der erste Frost über dem Tal liegt, beginnt auf der Löffelmühle die schönste Zeit des Jahres. Der Duft von Glühwein und Lebkuchen, das Knistern im Kamin, die Wärme von Kerzenschein.
Ein Wochenende, um innezuhalten. Um die Vorfreude zu spüren, bevor der Trubel beginnt. Um den Advent so zu erleben, wie er einmal gemeint war: besinnlich, warm, mit Zeit füreinander.
Termine: 27.–29.11. | 4.–6.12. | 11.–13.12. | 18.–20.12.2026
Dauer: 2 Nächte
Konditionen: Nur in Doppelbelegung
(Einzelbelegung auf Anfrage)
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Termine:
27.–29.11. | 4.–6.12. | 11.–13.12. | 18.–20.12.2026
2 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 495 € | Aria 465 € | Flora 430 €
Alle Termine 2026 sind ausgebucht.
Ostern auf der Löffelmühle -
wenn der Frühling erwacht.
Die ersten warmen Sonnenstrahlen, das zarte Grün der Knospen, der Gesang der Vögel am Morgen. Ostern ist die Zeit des Neubeginns – und nirgendwo spürt man das deutlicher als hier im Tal, wenn die Natur langsam erwacht.
Vier Tage, um den Frühling willkommen zu heißen. Um gemeinsam am Tisch zu sitzen, während Jean-Paul die Jahreszeit auf den Teller bringt. Um innezuhalten und zu spüren, dass etwas Neues beginnt.
Zeitraum:25.-29.03.2027
Dauer: 4 Nächte
Konditionen: Nur in Doppelbelegung buchbar
So entfalten sich Ihre Ostertage
Preise:
Termin: 25.-29.03.2027
4 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 930 € | Aria 870 € | Flora 820 €
Dieses Arrangement ist ausgebucht.
Festtage zwischen Himmel und Erde
Die Arrangements im Mai
Kulinarische Traditionen zwischen Kirche, Garten und Genuss
Christi Himmelfahrt / Pfingsten / Fronleichnam
Die Zeit des jungen Grüns –
ein Arrangement zu Christi Himmelfahrt im Zeichen der Biere
Anfang Mai stehen die Buchen über dem Elztal in ihrem hellsten Grün, und am Bachrand riecht es nach Bärlauch. Die Elz führt noch das Wasser des Frühjahrs und umfließt das Grundstück in ihrer großen Schleife; die Ouessant-Schafe grasen im hohen Gras, die Esel stehen im Schatten.
Über die vier Tage von Christi Himmelfahrt stellt Jean-Paul seine Menüs unter ein Thema, das seltener am Tisch begleitet als der Wein: das Bier. Vom Champagner-Bier über weiße und dunkle Sorten bis zum süßen Dessertbier reicht die Bandbreite — und die Gerichte kommen ihr entgegen. Salzburger Biersuppe, Zander in Weißbiersoße, Entencassoulet mit Schwarzbier, Pilzragout, belgischer Bierkäse, Biereiscreme. Lassen Sie sich überraschen.
Zeitraum: 6. bis 9. Mai 2027 · Dauer: 3 Nächte (Donnerstag bis Sonntag) · Konditionen: Nur in Doppelbelegung buchbar
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Buchbar: 6. bis 9. Mai 2027
3 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 780 € | Aria 750 € | Flora 725 €
Verfügbar: Dieses Arrangement ist ausverkauft!
Pfingsten auf der Löffelmühle -
der erste Hauch von Sommer.
Ende Mai steht die Eifel in voller Blüte. Es ist die Zeit, in der das Leben sich nach draußen verlagert: in unseren Garten, ans Ufer der Elz, in die Sonne.
Nutzen Sie das lange Pfingstwochenende, um den Frühling zu verabschieden und den Sommer zu begrüßen. Jean-Paul feiert diesen Übergang mit einer leichten, sonnigen Küche – von den kühlen Gewässern bis zum satten Weideland.
Drei Tage Licht, Luft und Lebensfreude.
Zeitraum: 14.–17. Mai 2027
Dauer: 3 Nächte
Konditionen: Nur in Doppelbelegung
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Termin: 14.-17. Mai 2027
3 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 780 € | Aria 750 € | Flora 725 €
Verfügbar: Fauna | Flora
Wenn der Holunder am Elzufer blüht – ein Arrangement zu Fronleichnam im Geiste Hildegards von Bingen
Ende Mai blüht der Holunder am Ufer der Elz, und der Waldmeister steht unter den Buchen. Im Garten schneidet Roland die ersten Kräuter, die Hennen sitzen am Nachmittag im Schatten, und die Schafe suchen die kühle Seite der Wiese. Über dem Bach steht das Wasser in Lichtflecken zwischen den Steinen. Zu Fronleichnam sind wir bei Hildegard von Bingen zu Gast: Jean-Paul kocht in ihrem Geiste mit dem, was hier wächst und schwimmt – Forelle und Hecht, Fenchel, Dinkel und Kräuter, sanft gegart.
Zeitraum: 27. bis 30. Mai 2027 · Dauer: 3 Nächte (Donnerstag bis Sonntag) · Konditionen: Nur in Doppelbelegung buchbar
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Buchbar: 27. bis 30. Mai 2027 3 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung buchbar)
Fauna 780 € | Aria 750 € | Flora 725 €
Verfügbar: Fauna | Aria
Heute back ich, morgen brat ich – ein Arrangement in der Welt der Märchen
Ende Oktober steht der Nebel morgens über der Elz und löst sich erst gegen Mittag. Das Laub liegt nass auf den Wegen, in den Wäldern der Eifel riecht es nach Erde und Pilzen, und um fünf brennen im Haus schon die Kerzen. In unseren Familien wird am 1. November eine Kerze für die Verstorbenen entzündet – für uns eine Zeit, in der Diesseits und Jenseits, Sagen und Legenden nebeneinander Platz haben. Diese drei Nächte führen Sie in eine andere Welt: in die Welt der Märchen, mit Jean-Pauls Cuisine des Fées – Gerichte wie im Märchen.
Zeitraum: 29.10.-01.11.2027
Dauer: 3 Nächte (Freitag - Montag)
Konditionen: Nur in Doppelbelegung buchbar
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Buchbar: 29. Oktober bis 1. November 2027 3 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung buchbar)
Fauna 780 € | Aria 750 € | Flora 725 €
Verfügbar: Flora
Advent 2027 auf der Löffelmühle -
die stille Zeit. Bewusst erlebt.
Wenn draußen die Tage kürzer werden und der erste Frost über dem Tal liegt, beginnt auf der Löffelmühle die schönste Zeit des Jahres. Der Duft von Glühwein und Lebkuchen, das Knistern im Kamin, die Wärme von Kerzenschein.
Ein Wochenende, um innezuhalten. Um die Vorfreude zu spüren, bevor der Trubel beginnt. Um den Advent so zu erleben, wie er einmal gemeint war: besinnlich, warm, mit Zeit füreinander.
Termine: 26.–28.11. | 3.–5.12. | 10.–12.12. | 17.–19.12.2027
Dauer: 2 Nächte
Konditionen: Nur in Doppelbelegung
(Einzelbelegung auf Anfrage)
So entfaltet sich Ihr Wochenende
Preise:
Termine:
26.–28.11. | 3.–5.12. | 10.–12.12. | 17.–19.12.2027
2 Nächte, pro Person (nur in Doppelbelegung)
Fauna 545 € | Aria 515 € | Flora 490 €
Verfügbar:
- 26.-28.11.: Aria
- 03.-05.12.: ausgebucht!
- 10.-12.12.: Aria | Flora
- 17.-19.12.: Fauna | Flora
Gut zu wissen
Buchung
Unsere Arrangements können nicht online gebucht werden. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage – telefonisch unter +49 (0)260 58486243, per E-Mail an mail@bnb-elz.de oder über unser Kontaktformular
Belegung
Alle Arrangements sind ausschließlich in Doppelbelegung buchbar.
Anzahlung
Bei Reservierung bitten wir um eine Anzahlung von 50% des Gesamtbetrags.
Getränke
Sofern nicht ausdrücklich aufgeführt, sind Getränke nicht im Arrangement enthalten.
Allergien & Unverträglichkeiten
Bei unseren festgelegten Arrangements können besondere Wünsche nur bedingt berücksichtigt werden. Falls möglich, berechnen wir einen kleinen Aufpreis.
Stornierung
Bis 4 Wochen vor Anreise: 70% des Gesamtbetrags
Bis 1 Woche vor Anreise: 90% des Gesamtbetrags